Highland Park 2003 DT Y's Cask Toko Tokyo
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2003 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Dried Fruit
Honey
Creamy
Smoky
Peaty
Spicy
Citrus
Floral
Herbal
Nutty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 18년을 보낸 하이랜드 파크답게 옅은 헤더 꿀과 마른 훈연, 잘 익은 과일 향이 가장 먼저 두드러진다. 오크니 섬 증류소다운 은은한 피트가 단맛과 균형 있게 어우러진다. 입에서는 53.6도의 도수 안에서 꿀과 오렌지 껍질, 가벼운 향신료가 단단한 구조감으로 발전하고, 마른 헤더 연기가 단맛 사이로 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 꿀과 옅은 훈연이 중간 이상으로 이어지며, 섬 몰트 특유의 단단한 균형을 보여준다.
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