Highland Park 1966 DT Rare Auld
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1966 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 37년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 41.3% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 기울여 벽을 적시면 오래된 황금빛이 느리게 잔을 타고 내려온다. 코끝으로 가져가면 히스 꿀과 밀랍, 아주 옅은 이탄 연기가 37년 세월의 무게를 안고 피어오른다. 1966년 증류한 하이랜드 파크를 한 모금 머금으면 잘 익은 열대 과일과 오래된 오크의 부드러운 단맛이 혀 위에 번진다. 41.3도를 넘긴 뒤에는 마른 풀과 은은한 훈연이 조용히 잦아든다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
these bottles do grow a little tired, it has to be said. The notion that a whisky in bottle no longer moves is a dangerous myth, it may improve, but it may just as well deteriorate, especially at these lower strengths. Metal polish, banana, apple juice, dust, old furniture wax and not much else
restaurant Palate
no, it has not improved, it has lost a little stamina, become slightly cardboardy, yet behind all that the heather honey and beeswax continue to charm us. A little
timer Finish
short, dusty and cardboardy, yet there are pleasant honeys and some orange that keep it afloat like an American aircraft carrier, if you please