Highland Park 1997 DL XOP
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈를 여는 것은 하이랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 옅은 토탄 연기, 잘 익은 과일 향이다. 1997 빈티지를 리필 호그스헤드에서 21년 숙성한 이 위스키는 51.9도에서 절제된 우드 덕분에 증류소의 균형 잡힌 캐릭터가 분명하게 드러난다. 팰럿은 꿀과 오렌지, 가벼운 훈연으로 발전하며 오크니다운 미네랄이 중심을 잡는다. 피니시는 헤더 꿀과 옅은 연기가 길게 이어진다. 21년 숙성으로 다듬어진 균형이 인상적인 한 잔이다.
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