Highland Park 2002 Single Cask Series
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2002 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Creamy
Smoky
Floral
Herbal
Chocolate
Nutty
Spicy
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 하이랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 옅은 히스 스모크, 잘 익은 사과 향이 가장 먼저 두드러진다. 리필 호그스헤드에서 15년을 보낸 만큼 오크는 절제되고 증류소의 성격이 또렷이 드러난다. 팰럿은 59.6도의 강한 도수가 꿀, 오렌지, 은은한 훈연과 향신료를 단단하게 밀어 올린다. 오크니 몰트다운 짭조름한 미네랄과 꿀의 균형이 인상적이다. 물을 더하면 훈연이 부드러워지고 과일 단맛이 살아난다. 피니시는 헤더 꿀과 마른 스모크, 오크 스파이스가 길게 이어지며 구조감이 뚜렷한 싱글 캐스크다.
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