Highland Park 2001 Single Cask Series
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2001 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | 1st Fill European Sherry Oak Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Nutty
Maritime
Peaty
Tasting Notes
오크니 섬의 하이랜드 파크 2001 싱글 캐스크는 퍼스트필 유러피언 셰리 벗의 영향이 노즈에서 짙게 드러난다. 건포도와 말린 자두, 구운 견과 위로 이 증류소를 상징하는 헤더 스모크가 겹치며 발전한다. 팰럿은 61.8도의 높은 도수가 검붉은 과일 단맛과 훈연을 두껍게 밀어 올리며 다크 초콜릿과 흙내, 향신료가 단단한 구조를 이룬다. 피니시는 길고 셰리와 헤더 연기, 마른 오크의 여운이 깊게 이어진다.
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