Highland Park 1993
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Ex-Bourbon & 1st Fill Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Smoky
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 오크니 하이랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 은은한 훈연이 먼저 두드러지고, 퍼스트필 셰리가 더한 건포도와 마른 과일이 뒤를 받친다. 25년 장기 숙성한 원액답게 엑스버번의 바닐라와 셰리의 단맛이 팰럿에서 균형 있게 나타나며, 45.7도의 도수가 오렌지와 다크 초콜릿, 옅은 향신료를 얹는다. 섬 특유의 히스 같은 피트와 오크가 구조감 있게 발전한다. 입안에서는 헤더 꿀과 은은한 훈연이 어우러진다. 피니시는 훈연과 마른 과일이 길게 이어지며 오크니다운 헤더 꿀과 피트가 인상적이다.
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