Highland Park 1967 Vintage
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1967 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 36년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
오크니 섬의 하일랜드 파크가 서른여섯 해를 견딘 1967 빈티지다. 깊은 호박빛이 잔에 진하게 어린다. 하일랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 옅은 이탄 연기가 말린 과일, 오래된 가죽의 향과 우아하게 겹친다. 49.7도의 입맛은 흑설탕과 오렌지, 은은한 훈연이 또렷하게 어우러지며 매끄럽게 흐른다. 긴 여운에는 헤더 꿀과 그을린 오크, 옅은 연기가 깊게 머물며 오크니의 깊이를 길게 남긴다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
very flowery, on lilac and lily from the valley, with even some whiffs of violet. Goes on on tea jelly, with also some hints of Virginia tobacco and apple skin. A little sea water, and then lots of salted liquorice or salmiak. Very, very nice
restaurant Palate
oh, too bad, it’s not too bold and even a little weak and too grassy. Thank god, it gets then better again, with some herbal tea, crème brûlée and cold camomile, but the finish isn’t too long and, to tell you the truth, a bit too drying. 86 points for the great nose. Highland Park 36 yo 1967 (49.7%, OB for The Whisky Exchange, cask #10252, 138 bottles)