Highland Park 15-Year-Old

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CategorySINGLE MALT
DistilleryHighland Park
BottlerDistillery Bottling
Bottling Series-
Vintage-
Bottled Year2007
Age15년
Cask TypeSherry
Cask Number-
Bottles Released-
ABV86.8%
Volume50 ml 700 ml 700 ml 750 ml
Label-
CountryScotland
RegionIslands
🥃

Flavor Profile

Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime

Tasting Notes

노즈에서는 셰리 숙성에서 온 말린 과일과 은은한 헤더 스모크가 먼저 도드라진다. 하이랜드 파크 15년답게 오크니 섬 특유의 꿀과 옅은 피트 향이 서로 얽혀 발전한다. 팰럿에서는 셰리에서 온 건포도와 다크 초콜릿, 오렌지 껍질이 또렷하게 드러나며 은근한 훈연이 뒤를 받친다. 섬 몰트다운 미네랄과 짭짤한 뉘앙스가 단맛과 만나 구조감이 단단하다. 화려하기보다 균형 잡힌 짜임새가 돋보이며, 피니시는 헤더 꿀과 마른 스모크로 오래 이어진다.

AI

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