Highland Park 12.5-year-old Viking Soul Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Firkin Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 66.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Honey
Vanilla
Sweet
Dried Fruit
Fruity
Spicy
Oaky
Creamy
Smoky
Peaty
Citrus
Floral
Maritime
Herbal
Nutty
Chocolate
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 헤더 꿀과 옅은 훈연, 오렌지의 향이 명확하게 드러난다. 하이랜드 파크를 작은 퍼킨 캐스크에서 숙성한 바이킹 소울 캐스크는 무려 66.7도의 강렬한 도수가 인상적이다. 물을 더하면 입안에서 꿀과 그을린 보리, 마른 향신료가 단단하게 번진다. 피니시는 뜨겁고 길며 은은한 피트가 깊게 머문다. 작은 캐스크가 끌어낸 집약된 풍미가 또렷하다.
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