Highland Park 12.5-year-old Viking Soul Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Firkin Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Honey
Dried Fruit
Sweet
Oaky
Fruity
Vanilla
Spicy
Smoky
Creamy
Floral
Chocolate
Nutty
Peaty
Herbal
Citrus
Maritime
Tasting Notes
오크니 섬의 거센 바닷바람과 세찬 비, 히더가 뒤덮인 이탄밭이 하이랜드 파크에 특유의 꽃 같은 훈연을 새긴다. 퍼킨 캐스크에서 익은 12년 반의 원액은 짙은 호박빛을 띠며 히더 꿀과 은은한 스모크, 말린 과일과 오렌지 껍질의 향이 어우러져 올라온다. 56.9도의 높은 도수에도 입안은 균형이 단단하며 셰리의 건포도와 정향, 계피의 향신료에 다크초콜릿이 겹치며 흐른다. 여운은 가벼운 이탄 연기와 히더 꿀의 단맛이 길게 이어져 북쪽 섬 특유의 깊이와 소금기를 오래 남긴다.
AI