Highland Park 12.5-year-old Viking Soul Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Highland Park |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Firkin Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Spicy
Sweet
Dried Fruit
Vanilla
Oaky
Fruity
Creamy
Honey
Smoky
Peaty
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Citrus
Maritime
Tasting Notes
하이랜드 파크 바이킹 소울 캐스크는 오크니에서 12년 남짓 숙성해 56.9도로 병입한 소형 퍼킨 캐스크 보틀링이다. 노즈에서는 히더 꿀과 은은한 헤더 스모크, 말린 과일이 가장 먼저 두드러진다. 입에서는 높은 도수답게 꿀과 오렌지, 옅은 훈연이 또렷하게 발전하며 균형이 단단하다. 작은 캐스크가 준 오크의 밀도가 인상적이며, 여운은 스모크와 향신료로 은근하고 길게 남는다.
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