Evan Williams 12-year-old 101 Proof

Category	BOURBON
Distillery	Heaven Hill Distillery
Bottler	Distillery Bottling
Bottling Series	101 Proof
Vintage	-
Bottled Year	-
Age	12년
Cask Type	New American White Oak Barrels
Cask Number	-
Bottles Released	-
ABV	50.5%
Volume	750 ml
Label	Red Label Charcoal Filtered
Country	USA
Region	Heaven Hill Distillery

Red Label Charcoal Filtered

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Flavor Profile

Vanilla

Sweet

Oaky

Creamy

Dried Fruit

Fruity

Honey

Nutty

Spicy

Floral

Citrus

Herbal

Chocolate

Smoky

Peaty

Maritime

Tasting Notes

짙은 호박색에서 풍기는 깊이는 그윽한 바닐라 향과 달콤한 꿀의 속삭임으로 시작된다. 입 안 가득 퍼지는 크리미한 질감은 잘 익은 과일의 풍미와 고소한 견과류의 조화로 이어진다. 12년 숙성에서 오는 오크의 터치는 섬세하게 녹아들어 균형을 잡고, 말린 과일의 은은한 단맛이 긴 여운을 남긴다. 50.5%의 높은 도수에도 불구하고 부드럽게 마무리되는 버번 위스키.

Tasting Notes

Colour

gold

air Nose

pleasant, but the fresh and charred wood is very prominent and doesn’t really allow much else to come through… Water might help with that… With water: not really, the wood still takes the lead a bit

restaurant Palate

smooth, with vanilla, coconut, and cornflakes, quite nice, just not complex. The wood/toasted notes are quite marked. With water: same, the wood still sets the pace

timer Finish

…/… coconut oil

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