Elijah Craig Barrel Proof - Release #16
| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | New charred white oak |
| Cask Number | Batch A118 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 65.3% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | - |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Nutty
Chocolate
Citrus
Herbal
Floral
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
엘리야 크레이그 배럴 프루프 #16은 강렬한 65.3%의 도수에도 불구하고, 달콤한 바닐라와 농익은 꿀의 아로마로 부드럽게 시작한다. 입 안에서는 12년 숙성에서 비롯된 묵직한 오크 풍미가 크리미한 질감과 어우러지며, 말린 과일의 깊이 있는 단맛과 스파이시한 터치가 복합적인 레이어를 선사한다. 긴 여운은 달콤함과 스파이스의 조화로운 균형을 이루며, 입안 가득 따스함과 풍부한 만족감을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
not quite varnish, rather popcorn, nougat, lavender, pancake sauce and 'grain whiskey'. Probably a little thin this far. With water: fine, intellectual, with some wisteria, old books, broom, copper polish… We're being a little posh here
restaurant Palate
raw ethanol, pinewood, black propolis. Extremely tough this time, almost cheapo grain whisky. Questionable. With water: once again, water works rather well, but it won't save his oaky brew
timer Finish
ouch
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