Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Spicy
Dried Fruit
Fruity
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 코앞에서 좌우로 옮기며 맡으면 향이 순서를 지키며 열린다. 먼저 코코아와 태운 설탕이 오고 곧 삼나무와 마른 대추가 뒤를 잇는다. 한 모금 머금고 잠시 물고 있으면 흑당이 입천장을 천천히 덮으며 계피가 끝을 매운맛으로 정리한다. 삼킨 자리에는 볶은 커피와 오크의 쌉쌀함이 길게 이어진다. 45도로 병입된 1989년 23년 배럴은 오래 묵은 버번의 절제를 잘 보여 준다.
AI