Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
첫 향에서 두드러지는 것은 그을린 설탕과 삼나무다. 23년이라는 기간을 새 아메리칸 오크에서 보낸 원액이지만 향에서 톱밥 같은 거친 목질이 느껴지지 않는 점이 인상적이다. 입에서는 메이플과 육두구가 순서대로 잡히고 중반 이후 담뱃잎과 후추가 무게를 더한다. 켄터키 장기 숙성의 위험을 잘 피해 간 배럴로 판단된다. 피니시는 커피와 오크 탄닌이 중간 이상 이어지며 균형이 단단하다.
AI