Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Honey
Creamy
Spicy
Nutty
Fruity
Dried Fruit
Chocolate
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 마른 담뱃잎과 흑설탕이 가장 먼저 두드러진다. 1989년 원액이 23년을 견디며 향을 담배와 가죽 쪽으로 끌고 갔고 뒤에서 바닐라가 얇게 버틴다. 팰럿은 토피와 계피가 앞서고 중반 이후 오크가 주도권을 가져가며 건조하게 정리된다. 45도라는 병입 도수가 이 배럴의 각을 다듬는 핵심 장치다. 피니시는 커피와 스파이스가 중간 이상 남으며 마무리가 안정적이다.
AI