Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Fruity
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
첫 향에서 두드러지는 것은 볶은 커피콩과 무화과다. 1989년 증류 원액의 23년이 향을 거의 다크 프루트 영역으로 옮겨 놓았고 옥수수의 흔적은 배경에만 남는다. 입에서는 흑설탕과 구운 견과가 먼저 잡히고 중반 이후 탄닌이 뚜렷하게 발전한다. 45도의 도수가 이 탄닌을 눌러 주는 역할을 한다. 피니시는 마른 오크와 정향이 중간 이상 이어지며 구조감이 단단하게 유지된다.
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