Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Spicy
Dried Fruit
Fruity
Nutty
Citrus
Herbal
Chocolate
Floral
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈는 캐러멜과 마른 오크가 팽팽하게 맞서는 구성이다. 23년이라는 숙성에도 단맛이 목질에 완전히 밀리지 않았다는 점이 먼저 눈에 띈다. 팰럿에서는 당밀과 계피가 순서대로 도착하고 이어 가죽과 후추가 발전하며 무게가 실린다. 새 아메리칸 오크를 이 기간 견딘 원액치고 쓴맛의 관리가 좋은 편이다. 피니시는 그을음과 스파이스가 서서히 옅어지고 마지막 인상이 깔끔하게 정리된다.
AI