Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Chocolate
Citrus
Floral
Nutty
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향의 출발점은 건포도와 그을린 설탕이다. 1989년 원액이 23년 동안 어두운 과실 축으로 이동했음을 노즈에서부터 확인할 수 있다. 입에서는 흑설탕과 육두구가 앞서고 중반부터 마른 나무와 탄닌이 발전하며 방향이 건조해진다. 켄터키 창고의 큰 온도 편차가 이 정도 색과 밀도를 만들었을 것으로 보인다. 피니시는 다크 초콜릿과 담뱃잎이 겹쳐 남으며 여운이 중간 이상 이어진다.
AI