Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Creamy
Floral
Chocolate
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 당밀과 구운 아몬드가 가장 먼저 두드러진다. 새 아메리칸 오크에서 23년을 보낸 시간이 견과의 고소함을 진하게 만들어 놓았고 뒤로 옅은 훈연이 따라온다. 팰럿은 토피와 검은 후추가 동시에 잡히고 중반 이후 목질이 무게를 더하며 질감이 두꺼워진다. 45도 병입 덕에 끝맛의 조임이 완화되어 있다. 피니시는 커피와 정향이 길게 남고 전체 균형이 안정적으로 유지된다.
AI