Bowmore 1974 SV Rare Reserve - Cask Strength Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Rare Reserve - Cask Strength Collection |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 42년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 9007 |
| Bottles Released | 108 |
| ABV | 49.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1974 빈티지 보모어 특유의 트로피컬 망고와 패션프루트 노트가 명확하게 드러난다. 호그스헤드에서 42년 숙성한 시그너토리 레어 리저브답게 시간이 피트를 둥글게 발전시킨다. 발달하면서 시트러스 껍질과 가벼운 가죽이 한 층 더해진다. 팰럿은 잘 익은 망고, 절제된 토탄 연기, 가벼운 향신료가 균형 있게 흐른다. 49.6도의 도수가 단단한 구조감을 받친다. 피니시는 트로피컬 과일과 가벼운 페놀, 미네랄이 길게 이어진다. 전설적인 1970년대 보모어의 또렷한 표상이다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
burnt caramel and metal polish, some sour woods, corn syrup, pu-her tea, lapsang souchong and tar mints. Ah, but this is pretty nice, I think! I was hoping for a dud, seriously (I mean, seriously!) With water: copper coins and grappa
restaurant Palate
but yes! Smoked and salted chocolate and marmalade, oak, Spanish ham, salted raisins, walnuts… And it’s not even too heavy, although it would tend to get a little drying and bitter. Let’s see… With water: it swims pretty badly, careful! Do not go down to below 45% please, or you’ll unearth stale chocolate and tea plus sour brine. It remains rather good at 48
timer Finish
long and salty, with notes of some kind of metallic Bull Dog sauce. Some Tabasco in the aftertaste – I am not joking