Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향에서 먼저 잡히는 것은 오래된 가죽과 삼나무다. 1989년 빈티지가 23년을 견디며 얻은 건조한 우드 캐릭터가 노즈를 지배하고 그 아래에 옅은 체리가 숨어 있다. 입에서는 메이플과 흑설탕이 먼저 퍼진 뒤 시나몬과 탄닌이 순서대로 발전한다. 이 정도 나이대에서 단맛이 살아 있다는 점이 이 배럴의 특징이다. 피니시는 마른 오크와 후추가 중간 이상 이어지며 구조감이 흔들리지 않는다.
AI