Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 42 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Spicy
Dried Fruit
Fruity
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈의 초반은 볶은 커피와 마른 담뱃잎이다. 23년의 새 아메리칸 오크가 곡물 단맛을 거의 뒤로 밀어냈고 남은 자리를 짙은 목질이 채운다. 팰럿에서는 캐러멜이 뜻밖에 넉넉하게 올라와 향과 다른 인상을 만들고 중반부터 후추와 오크가 발전한다. 45도라는 낮은 도수가 이 통의 탄닌을 다루는 결정적 장치다. 피니시는 건조한 스파이스와 다크 초콜릿이 겹쳐 남으며 마무리가 정돈되어 있다.
AI