Elijah Craig 21-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | - |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Charred Oak Barrel |
| Cask Number | 13 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향의 전개는 크렘 브륄레와 볶은 견과에서 시작한다. 1990년 원액이 21년을 보내며 단맛을 캐러멜화된 층으로 바꿔 놓았고 그 뒤로 담뱃잎이 깔린다. 입에서는 당밀과 검은 후추가 동시에 잡히며 중반부터 마른 나무가 무게를 더한다. 장기 숙성 버번에서 목질이 단맛을 압도하지 않는다는 점이 이 통의 미덕이다. 피니시는 정향과 오크 탄닌이 중간 이상 이어지며 구조감이 또렷하다.
AI