Elijah Craig 21-year-old Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | - |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Charred Oak Barrel |
| Cask Number | 13 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향에서 먼저 잡히는 것은 건포도와 흑설탕이다. 21년이라는 시간이 옥수수 원액의 곡물감을 어두운 과실 쪽으로 밀어 놓았음을 알 수 있다. 입에서는 토피와 육두구가 순서대로 도착하고 중반 이후 오크 탄닌이 뚜렷해지며 건조한 방향으로 정리된다. 1990년 증류 원액을 단일 통에서 담아낸 만큼 배럴 고유의 편차가 그대로 드러난다. 피니시는 커피와 후추가 겹쳐 남으며 구조감이 끝까지 흔들리지 않는다.
AI