Elijah Craig 20-year-old Single Barrel
리뷰 · 0개
| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 20년 |
| Cask Type | New American Oak Barrel |
| Cask Number | 5 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Creamy
Dried Fruit
Fruity
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 오래된 목재와 가죽 노트가 명확하게 드러난다. 1991년 켄터키 원액이 새 아메리칸 오크에서 20년을 견디며 만들어 낸 전형적인 장기 숙성 프로파일이다. 팰럿에서는 예상과 달리 캐러멜과 체리의 단맛이 먼저 도착하고 중반 이후 탄닌이 발전한다. 45도라는 도수 설정이 이 대비를 성립시키는 핵심으로 판단된다. 피니시는 정향과 마른 오크가 남으며 여운의 길이는 충분하지만 과하지 않다.
AI