Elijah Craig 1997 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 4080 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Spicy
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 당밀과 볶은 커피가 가장 먼저 두드러진다. 18년의 차드 오크 숙성이 향을 어두운 쪽으로 밀어 놓았고 옥수수의 단맛은 배경에서 꾸준히 버틴다. 팰럿은 진한 편으로 토피와 검은 후추, 마른 가죽이 차례로 나타나며 중반의 질감이 특히 두껍다. 2015년 병입 시점에서 이 1997년 배럴은 이미 목질의 정점에 근접해 있었던 것으로 보인다. 피니시는 그을음과 오크 탄닌이 길게 이어지고 구조감이 단단하다.
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