Elijah Craig 1997 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 4080 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Floral
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈의 초반은 바닐라와 코코넛 쪽으로 기운다. 아메리칸 오크가 내주는 락톤이 명확하게 드러나며 1997년 증류 원액의 곡물 단맛이 그 뒤를 받친다. 팰럿에서는 옥수수 시럽과 계피가 먼저 잡히고 중반 이후 마른 목재가 주도권을 가져가면서 건조한 방향으로 정리된다. 18년이라는 시간이 과하게 작용하지 않은 배럴로 판단된다. 피니시는 후추와 옅은 훈연이 함께 남으며 마지막 인상이 깔끔하다.
AI