Elijah Craig 1997 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 4080 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
첫 향에서 두드러지는 것은 크렘 브륄레의 캐러멜화된 층이다. 그 아래로 마른 담뱃잎과 가죽이 깔려 이 1997년 원액이 18년을 어떻게 보냈는지를 보여준다. 입에서는 흑설탕이 먼저 도착하고 이어 후추와 오크 탄닌이 발전하며 질감은 중간보다 두껍다. 2015년 병입 시점 기준으로 장기 숙성 버번의 균형이 잘 유지된 사례다. 피니시는 다크 초콜릿과 그을린 오크가 남고 여운의 길이는 중간 이상이다.
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