Elijah Craig 1997 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 4080 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Creamy
Chocolate
Floral
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈는 캐러멜과 마른 오크가 절반씩 차지하는 구성이다. 1997년에 증류해 2015년에 병입한 18년 원액으로, 새 차드 오크가 준 바닐린이 향의 앞쪽을 채우고 그 뒤로 옅은 그을음이 따라온다. 입에서는 옥수수의 곡물 단맛과 검은 후추가 동시에 잡히며 중반부터 목질이 뚜렷해진다. 45도 도수 덕에 마무리가 거칠지 않다. 피니시는 커피와 정향이 중간 길이로 이어지고 전체 구조감이 안정적이다.
AI