Elijah Craig 1991 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 20년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2765 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Nutty
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈의 중심축은 흑설탕을 태운 듯한 향과 무화과다. 20년이라는 긴 켄터키 숙성이 옥수수 원액을 상당히 어둡게 만들어 놓았고 새 차드 오크의 그을음이 그 위에 층을 더한다. 팰럿은 묵직하게 입을 채우며 당밀과 구운 피칸, 오래된 가죽 순으로 발전한다. 20년 버번에서 흔한 과도한 목질감이 억제되어 있다는 점이 이 보틀링의 강점이다. 피니시는 커피와 마른 오크가 길게 이어지며 균형이 단단하다.
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