Elijah Craig 1991 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2765 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Nutty
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Floral
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 두어 번 흔든 뒤 잠시 기다리면 술이 유리 벽을 붙잡고 느리게 내려앉는다. 코를 대면 마른 옥수수와 태운 마시멜로가 앞서고 그 아래 정향이 또렷이 깃들어 있다. 입에 머금고 혀를 굴리면 메이플과 볶은 견과가 부풀어 오르며 45도 도수를 매끄럽게 감싼다. 삼킨 뒤에는 새 차링 오크가 남긴 쌉쌀한 탄내가 길게 내려앉는다. 1991년 통입 후 18년을 보낸 싱글 배럴답게 나무의 목소리가 크다.
AI