Elijah Craig 1991 Single Barrel
리뷰 · 0개
| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 20년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2765 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Fruity
Honey
Nutty
Chocolate
Floral
Herbal
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
오래 졸인 캐러멜 같은 색이 잔 안에 두껍게 고인다. 코끝에는 메이플과 구운 피칸, 옅은 오렌지 껍질이 차례로 다가온다. 1991년에 증류돼 20년을 새 오크통에서 견딘 이 싱글 배럴은 입에서 흑설탕과 코코아를 겹쳐 놓는다. 삼킨 뒤에는 정향과 마른 나무가 남아 여운이 건조하면서도 꽤 길게 이어진다. 헤븐힐이 켄터키에서 재운 시간이 이 두께를 만들어 낸 셈이다.
AI