Bowmore 1966 DL The Old Malt Cask

잔을 천천히 돌리면 1966년 보모어의 옅은 호박빛이 잔 안쪽을 휘감으며 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가자 36년 시간이 길어준 잘 익은 열대과일, 옅은 트로피컬 망고, 미세한 갯내가 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 45.3도의 절제된 알코올이 매끄럽게 입천장을 덮으며 패션프루트와 옅은 모닥불 연기로 풀려난다. 더글라스 라잉의 올드 몰트 캐스크가 전설의 1960년대 보모어를 그대로 옮긴다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 모닥불 연기가 다시 한 번 또렷해진다. 삼킨 뒤에도 깊은 트로피컬 결이 마지막까지 머문다.