Elijah Craig 1991 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2765 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 캐러멜과 버터스카치 노트가 명확하게 드러난다. 18년의 새 차드 오크가 준 그을린 당분이 향의 중심축을 잡고 그 위로 오렌지 껍질의 산미가 얹힌다. 입에서는 45도의 무게가 중간 정도로 유지되며 토피와 검은 후추, 마른 옥수수 껍질이 순차적으로 발전한다. 1991년 빈티지 원액을 단일 배럴에서 담아낸 만큼 배럴 개체의 성격이 그대로 노출되는 구성이다. 피니시는 오크 탄닌과 정향이 중간 길이로 남으며 균형이 단단하다.
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