Elijah Craig 1990 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2446 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Floral
Chocolate
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 옥수수의 단맛과 바닐라 크림이 가장 먼저 두드러지고 그 뒤로 새 오크가 남긴 마른 목재 향이 또렷이 깃들어 있다. 팰럿은 45도라는 절제된 도수 덕에 탄닌이 날카롭지 않으며 흑설탕과 시나몬, 구운 피칸이 차례로 발전한다. 1990년에 증류해 23년을 채운 이 싱글 배럴은 장기 숙성 버번이 흔히 보이는 쓴 목질을 건조한 스파이스 쪽으로 돌려놓았다. 피니시는 담뱃잎과 오크 여운으로 길게 이어지고 전체 구조감이 단단하다.
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