Elijah Craig 1990 Single Barrel

잔을 기울여 코끝을 가까이 대면 바닐라와 토피가 가장 먼저 닿는다. 한 번 돌린 뒤 다시 맡으면 그을린 새 참나무와 볶은 견과가 뚜렷해진다. 한 모금 머금으면 흑설탕이 혀 위에서 녹듯 퍼지고 후추가 함께 선다. 목으로 넘기면 마른 오크와 담뱃잎이 남아 천천히 사그라든다. 45도로 병입된 이 1990년 18년 싱글 배럴은 처음부터 끝까지 같은 톤을 유지한다.