Elijah Craig 1990 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | - |
| Age | 21년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2446 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Creamy
Floral
Chocolate
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향의 중심은 그을린 설탕과 마른 향신료다. 그 아래에서 바닐라와 옥수수의 단맛이 기반을 만든다. 팰럿에서는 토피가 먼저 닿고 21년 숙성이 남긴 오크 탄닌이 중반부터 명확하게 드러난다. 1990년 증류액을 이만큼 오래 담아두면 건조해지기 쉬운데 이 배럴은 단맛을 지켜냈다. 피니시는 볶은 커피와 다크초콜릿으로 길게 이어지며 균형이 단단하다.
AI