Elijah Craig 1990 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2446 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Spicy
Dried Fruit
Fruity
Nutty
Chocolate
Citrus
Herbal
Floral
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 23년 숙성된 헤븐 힐 버번의 깊은 바닐라와 함께 캐러멜, 메이플 시럽의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿으로 옮겨가면 뉴 차드 오크에서 온 흑설탕, 시나몬, 옅은 호두가 명확하게 드러나며 45% ABV의 알코올이 부드럽게 흐른다. 피니시는 길고 오크 탄닌과 토피의 풍미가 잔잔하게 발전한다. 중반부 캐스크 영향이 곡물 베이스 위에 단단하게 안착하며 발전 폭이 넓다. 1990년 빈티지 일라이저 크레이그 23년 숙성된 싱글 배럴에서 켄터키 버번 장기 숙성의 단단한 구조감이 또렷하게 정리되어 있다.
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