Elijah Craig 1990 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | - |
| Age | 21년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2446 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Chocolate
Citrus
Floral
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 캐러멜과 그을린 오크가 가장 먼저 두드러진다. 1990년 증류 후 21년을 보낸 이력이 마른 향신료와 가죽으로 드러난다. 팰럿은 흑설탕에서 시작해 중반에 정향과 볶은 커피로 발전한다. 21년이라는 숙성은 18년 표기 배치보다 목재의 발언권을 한 단계 더 키운 인상이다. 여운은 다크초콜릿과 후추로 정리되어 마무리가 진중하다.
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