Elijah Craig 1989 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 2262 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 90 Proof |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Herbal
Chocolate
Floral
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서 가장 먼저 두드러지는 것은 캐러멜과 마른 오크다. 1989년 증류액을 18년 담아둔 만큼 목재의 향이 곡물 향보다 앞에 선다. 팰럿에서는 토피와 구운 피칸이 겹치고 중반에 백후추가 발전한다. 45도라는 도수는 이 무게를 부담 없이 받아낸다. 피니시는 가죽과 다크초콜릿으로 정리되며 마지막까지 구조감이 또렷하게 남는다.
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