Bowmore 1991 Keizo Saji's Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Keizo Saji's Cask |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Smoky
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 보모어다운 부드러운 피트 연기에 셰리 캐스크의 건포도와 잘 익은 열대 과일 향이 가장 먼저 두드러진다. 옅은 바닷내음이 더해져 향이 발전한다. 팰럿은 55.5도에서 훈연과 말린 자두, 다크초콜릿의 풍미가 층을 이루어 열린다. 21년 숙성이 피트와 셰리를 매끄럽게 묶어 구조가 단단하다. 피니시는 은은한 연기와 건과일의 여운이 길고 진하게 이어진다. 셰리 보모어의 복합미가 분명하다.
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