Bowmore 1971 Vintage Distillation
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1971 |
| Bottled Year | - |
| Age | 34년 |
| Cask Type | Sherry Wood |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
셰리 우드에서 34년을 보낸 시간이 1971년 빈티지 Bowmore의 전설적인 풍미로 또렷이 드러난다. 트로피컬 과일의 흔적이 셰리의 어두운 단맛과 어우러진 향이 가장 먼저 다가오고, 입에는 망고와 흑설탕, 약한 피트의 잔향이 묵직하게 입을 채운다. 51도의 강도가 긴 숙성으로 부드럽게 다듬어진 텍스처를 단단히 받친다. 짙은 적갈색이 잔에 잠기고 여운은 열대 과일의 잔향과 가죽이 길게 이어지며 사라진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
hold on, vanilla, coconut, and pineapple? I’m not getting much Atlanticness, and neither do I get a lot of peat, this is very gentle, almost shy. Nicely tropical for sure, but it reminds me a bit of Laphroaig’s Select. Very intriguing, let’s see further… With water: damp hessian and old ropes, damp chalk (a lot), and simply fresh plaster
restaurant Palate
well defined, salty for sure, rather mezcal-smoky, and indeed quite tropical, with some kind of guava and grapefruits. With water: careful with water, don’t add too much of it, it’ll kill this baby. Light brine and a little vanilla
timer Finish
medium, with a little American vanilla (see what I mean) and a rounded kind of saltiness