Elijah Craig 1981 Single Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | - |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Charred Oak |
| Cask Number | 1165 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Floral
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향의 첫 단계는 캐러멜과 구운 아몬드다. 조금 지나면 뉴 차드 오크에서 온 그을음과 바닐라가 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 흑설탕이 넓게 퍼지고 중반 이후 정향과 백후추가 구조를 세운다. 1981년 증류액을 18년 담아둔 이 보틀링은 단맛보다 건조한 스파이스 쪽으로 기운 편이다. 여운에는 마른 나무와 카카오가 또렷이 깃들어 있다.
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