Bowmore 12-year-old Enigma
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 1000 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Maritime
Sweet
Oaky
Peaty
Vanilla
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Dried Fruit
Herbal
Tasting Notes
노즈는 깨끗하고 해안가다운 보모어 특유의 향으로 열리며 바다 공기와 망고, 자몽 뉘앙스가 앞선다. 셰리를 쓴 이 이니그마답게 조개류의 짭조름함도 은은하게 드러난다. 팰럿은 40도에서 짭짤하고 레모니하며 또렷한 피트가 명확하게 발전한다. 낮은 도수에도 빈 곳 없이 소금기와 옅은 잎사귀 뉘앙스가 균형을 잡는다. 피니시는 중간 길이로 이어지며 더욱 짭조름해지고 옅은 캐러멜이 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
yes, a very clean, very coastal and typically Bowmore nose, with some sea air, touches of mangos, grapefruit and tangerines. Hints of clams and other shellfish. No ‘lavender’ at all
restaurant Palate
excellent, salty, lemony, quite peaty, slightly leafy… What’s more, almost no weakness and little ‘air pocket’ that would be related to the low strength
timer Finish
medium long, even saltier. Very salty, actually. Only touches of caramel