Bowmore 12-year-old Commemorative Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1993 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑은 황금빛이 잔 안에서 부드럽게 감돈다. 보모어 특유의 올리브 소금물과 바닐라, 랍상소총 같은 훈연에 굴과 옅은 바나나의 뉘앙스가 어우러진다. 입에서는 소금기 어린 사과와 배, 자두의 과실이 시가 재와 은은한 신맛과 얽혀 흐르지만 40도답게 몸은 다소 가볍다. 아일라다운 해안 훈연이 정갈하게 드러난다. 여운은 중간 길이로 재와 바다 물보라, 옅은 오크가 보모어 12년 기념 보틀링의 개성을 오래 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
take a little olive brine, add a little vanilla, add some smoked water, add a little lapsang souchong, add some artisan apple juice, add one oyster, and add a thin slice of banana. You have it
restaurant Palate
really nice, really. Salted fruits, apples, pears, plums, a touch of vanilla, some cigar ashes, a wee sour side that’s very pleasant (brine)… It’s just that the body’s a little thin, and that’s the 40% vol
timer Finish
medium, ashy, seasprey-y. Nice finish, perhaps is there just a little too much ‘US oak’ in the aftertaste? You know, a plankish side?