Bowmore 12-year-old Enigma
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 1000 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Maritime
Peaty
Fruity
Oaky
Sweet
Vanilla
Honey
Floral
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Herbal
Creamy
Chocolate
Nutty
Tasting Notes
셰리 캐스크가 더한 은은한 단맛이 보모어 특유의 해안가 피트를 부드럽게 감싼다. 우드가 남긴 옅은 카라멜 위로 바닷바람과 망고, 자몽, 귤 같은 시트러스가 향에서 밝게 열린다. 입에서는 소금기와 레몬, 절제된 피트가 또렷이 깃들며 40도임에도 빈틈 없는 짜임새를 보인다. 옅은 골드 컬러 아래 한층 더 짭조름해진 여운이 카라멜의 잔향과 함께 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
yes, a very clean, very coastal and typically Bowmore nose, with some sea air, touches of mangos, grapefruit and tangerines. Hints of clams and other shellfish. No ‘lavender’ at all
restaurant Palate
excellent, salty, lemony, quite peaty, slightly leafy… What’s more, almost no weakness and little ‘air pocket’ that would be related to the low strength
timer Finish
medium long, even saltier. Very salty, actually. Only touches of caramel