Bowmore 12-year-old Enigma
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Enigma |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 1000 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Sweet
Vanilla
Oaky
Peaty
Fruity
Creamy
Honey
Floral
Citrus
Maritime
Spicy
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
보모어 12년 에니그마는 노즈에서 올리브 소금물과 바닐라, 스모크드 워터에 정산소종 차와 사과 주스, 굴, 옅은 바나나가 얽히며 아일라다운 개성이 두드러진다. 40도의 팰럿은 소금기 어린 과일과 사과, 배, 자두에 바닐라와 시가 재가 맞물리며 은은한 브라인이 균형을 잡는다. 다만 40도의 바디는 다소 가볍고, 피니시는 중간 길이로 재와 바닷바람의 뉘앙스를 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
take a little olive brine, add a little vanilla, add some smoked water, add a little lapsang souchong, add some artisan apple juice, add one oyster, and add a thin slice of banana. You have it
restaurant Palate
really nice, really. Salted fruits, apples, pears, plums, a touch of vanilla, some cigar ashes, a wee sour side that’s very pleasant (brine)… It’s just that the body’s a little thin, and that’s the 40% vol
timer Finish
medium, ashy, seasprey-y. Nice finish, perhaps is there just a little too much ‘US oak’ in the aftertaste? You know, a plankish side?