Bowmore 10-year-old Dorus Mor - Small Batch Release III
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bowmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Dorus Mor - Small Batch Release III |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | First Fill ex-Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.9% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
아일라 중심 항구 마을 보모어는 섬에서 가장 오래된 증류소로, 바다와 이탄의 균형으로 이름났다. 도루스 모어 스몰 배치는 퍼스트필 버번 통에서 10년 키운 원액을 54.9도로 병입했다. 밀짚빛 잔에서 잘 익은 망고와 옅은 훈연, 짭조름한 갯내음이 균형 있게 오른다. 입안에서는 송진과 바닐라, 카모마일과 훈제 레몬이 겹쳐 흐르며 오크가 살짝 도드라진다. 여운은 아메리칸 오크의 단맛과 파인애플 잔향으로 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
not complex, even a little simple, but there’s a nice balance between the mango-ish side and smoky/briny one. Sauvignon Blanc. With water: easier on the tropics and with more Islayness. I’m meaning burning seaweed and such. Now a little coconut remains there, and that’s the oak
restaurant Palate
maybe a bit heavy on the oak indeed. A lot of pinesap and vanilla, then chamomile and verbena, then smoked/salted lemon juice. Actually, I really enjoy this. With water: yes, really good, just a little simple. It’s rather the sweet oak that speaks out, but that works. Its just that you don’t feel much ‘time’
timer Finish
medium to long, certainly quite American-oaky. Pineapple in the aftertaste (see…)