Kavalan Solist Kavalan Solist Vinho Barrique
| Category | - |
| Distillery | Kavalan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2018 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Vinho Barrique |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Taiwan |
| Region | Kavalan |
Flavor Profile
Tasting Notes
첫 향에서 잘 익은 망고와 붉은 베리, 바닐라가 또렷하게 올라오는 대만 싱글몰트다. 카발란이 비뉴 바리크 와인 캐스크에서 7년 채운 솔리스트 보틀링으로, 아열대 기후의 빠른 숙성이 향에서 명확하게 드러난다. 팰럿은 열대 과일과 자두 잼, 진한 와인 단맛이 두꺼운 질감으로 흐르며 57.1도의 도수가 향미를 강하게 밀어 올린다. 짧은 숙성에도 캐스크와 기후가 만든 진한 밀도와 구조감이 또렷하고 단맛과 산미의 균형이 단단하다. 끝맛에서는 열대 과일과 와인의 달콤함이 또렷이 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
sweet and soft (as a morning sunrise, really), with syrups and tinned fruits plus light honey and barley water. Extremely soft. With water: a few more herbs, but also more vanilla. I have to ay I worship these whiffs of fennel and celery that are yodelling in the background (excuse me?)
restaurant Palate
it’s more syrup than whisky at first sipping, with a lot of marshmallows, juicy fruity, anything by Haribo, then coconut oil and, really, some kind of very powerful pina colada. One sexy whisky, I’d even say it’s a little girly, if I may. With water: stop it. An avalanche of tinned fruits, jell-Os and sweet bonbons
timer Finish
medium length. Multi-vitamin fruit juice and more of Haribo’s stuff. Vanilla and a little grass in the aftertaste